Dossche Mills ondersteunt haar klanten in duurzame groei. ‘Dát is onze missie’, zegt CEO Kristof Dossche in een vraaggesprek met Bakkerswereld.
Dossche Mills, in 1875 opgericht, verwerkt jaarlijks ruim 1 miljoen ton tarwe. Het is een van de grootste maalderijen van Europa en behoort tot de belangrijkste producenten en leveranciers van bakkerijgrondstoffen. De producten worden geproduceerd uit geselecteerde graansoorten en hoogwaardige natuurlijke grondstoffen. ‘Wij willen de beste leverancier van meel en bloem zijn en daarbij hebben we aandacht voor constante kwaliteit’, trapt Kristof Dossche af. ‘Het liefst bouwen we langetermijnrelaties op met onze klanten en om die te waarborgen is persoonlijke service heel belangrijk.’
Lees verder
Constante kwaliteit
De constante kwaliteit van de tarwe is iets wat enkele keren terugkomt in het gesprek met de CEO. Het is een van de kernwaarden van Dossche Mills. Dossche: ‘Wij willen de bakkers ontzorgen en dat kan door ervoor te zorgen dat de vakman uiteindelijk eindproducten met een gestandaardiseerde kwaliteit over de toonbank kan laten gaan, ook al heb je te maken gehad met bijvoorbeeld de oogstovergang.’
‘We hoeven niet de grootste zijn, maar wel de beste. Samen halen we het beste uit graan.’
Support modules
Dossche Mills maakt, om het de bakker makkelijker te maken, gebruik van zogeheten support modules. ‘Daar hoort ook onze Dossche Mills Academy bij, waarbij we met workshops en interactieve opleidingen de kennis blijven bijspijkeren. Op de website van Dossche Mills kan de bakker terecht voor een uitgebreid assortimentsoverzicht, sectornieuws, tips en tricks en is er een online receptenbank met meer dan 500 recepten.’ Op de vraag waar Dossche Mills over drie jaar staat zegt Kristof Dossche dat hij met zijn bedrijf marktleider wil zijn in kwaliteit, duurzaamheid en ondersteuning van de bakker. ‘We willen top of mind zijn. Idealiter weet de bakker: ‘Ik bel naar Dossche Mills en zij helpen mij’. We hoeven niet de grootste zijn, maar wel de beste. Samen halen we het beste uit graan.’
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Dossche Mills.
www.dosschemills.com/nl
Benieuwd naar de overige onderzoeksresultaten? Kik hier
