Automatisering

Automatisering in de bakkerij. Voor sommige bakkers een gruwel, voor anderen een uitdaging. Door het maken van de juiste keuzes kunnen bijvoorbeeld veel nachtelijke werkuren worden bespaard of administratieve lasten behoorlijk worden verminderd. Bestellingen kunnen tegenwoordig worden geautomatiseerd via handige kassasystemen, zodat de voorraad op peil blijft en lege schappen worden voorkomen.

Top:

1. Marti-Orbak
2. Bakkersmaat
3. Compad
4. Ingenieursbureau Prompt

Challengers:

• CSB System
• Reflex Systems
• Technisch buro Rittershaus

46% van de ondervraagden is betrokken bij de inkoop van Automatisering